![\"\"](\"https:\/\/belgianfapa.be\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tofu-brouille-240x180.jpg\")
C’est toujours une bonne idée de varier les plaisirs, et le tofu offre cette possibilité pour ce qui est des protéines.<\/p>\nC’est toujours une bonne idée de varier les plaisirs, et le tofu offre cette possibilité pour ce qui est des protéines.<\/p>\n
Le tofu est la pâte blanche que l’on obtient lorsqu’on fait cailler du lait de soja et on presse ensuite la solution qui est obtenue pour se débarasser du liquide. Il est une très bonne source de protéines, de fer, mais également d’acides aminés.<\/p>\n
Personnellement, j’adore les oeufs. Mais lorsque j’a besoin de varier pour diverses raisons, le tofu est l’alternative parfaite. La recette suivante en est l’exemple parfait.<\/p>\n
Pour 4 personnes (2 si vous êtes gourmands)<\/p>\n
Temps de préparation (10 minutes)<\/p>\n
Temps de cuisson (10 minutes)<\/p>\n
Ingrédients :<\/strong><\/p>\n Préparation :<\/strong><\/p>\n Ajoutez de l’huile d’olive à feu moyen dans une poile <\/p>\n Ajoutez la gousse d’ail entière épluché dans l’huile. Vous enleverez la gousse d’ail plus tard, quand la saveur se sera imprégnée dans l’huile. Cette astuce est parfaite lorsqu’on du mal à digérer l’ail.<\/p>\n Après 1 minute, ajouter le blanc de poireau haché, un peu de sel, et laisser cuire en remuant de temps en temps jusqu’au moment où les poireaux ont bien ramolli.<\/p>\n Vous pouvez enlever l’ail maintenant. Il a fait son travail. Vous pouvez aussi l’enlevez plus tard. selon vos préférences<\/p>\n Ajouter une pincée de thym (ou une autre herbe de votre choix), puis le tofu que vous avez précédemment émiétté, la sauce soja, la sauce poisson.<\/p>\n Laisser cuire en remuant pendant 3 minutes environ<\/p>\n Eteignez le feu de cuisson, puis mettez un peu de poivre. Continuez à remuer pendant une minute avec la chaleur résiduelle dans la poile.<\/p>\n C’est prêt.<\/p>\n Vous pouvez manger cela avec quelques tranches d’avocats (si vous les tolérez bien), un toast ou du pain grillé légèrement beurré.<\/p>\n Ce plat est très versatile alors vous pouvez l’adapter avec des éléments et les portions que vous préférez.<\/p>\n Bon appétit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" C’est toujours une bonne id\u00e9e de varier les plaisirs, et le tofu offre cette possibilit\u00e9 pour ce qui est des prot\u00e9ines. Le tofu est la p\u00e2te blanche que l’on obtient lorsqu’on fait cailler du lait de soja et on presse…<\/p>\n","protected":false},"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/belgianfapa.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/diary\/93112","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/belgianfapa.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/diary"}],"about":[{"href":"https:\/\/belgianfapa.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/diary"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/belgianfapa.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/belgianfapa.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n