{"id":92174,"date":"2021-03-26T10:22:21","date_gmt":"2021-03-26T09:22:21","guid":{"rendered":"https:\/\/belgianfapa.be\/diary\/gefermenteerde-voeding\/"},"modified":"2021-05-05T20:14:42","modified_gmt":"2021-05-05T18:14:42","slug":"gefermenteerde-voeding","status":"publish","type":"diary","link":"https:\/\/belgianfapa.be\/nl\/diary\/gefermenteerde-voeding\/","title":{"rendered":"gefermenteerde voeding"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Dagelijks levende bacterien toevoegen aan mijn dieet was een revelatie voor mij. Ik maak ze wel zelf want eens gepasteuriseerd, gekookt of bevroren leven die bacterien niet meer.<\/p>\n

Waterkefir is het gemakkelijkst. maar ook augurken, kimché, zuurkool fermeneren is een eitje (hiervoor kocht ik wel een fermenteerkitje), kombucha duurt 3 weken en planning is niet mijn forté dus dat ligt nu stil (en dan moet je ook thee koken, laten afkoelen, etc)<\/p>\n

\n
\n
\"\"<\/a><\/div>\n
katlijn<\/a><\/strong> 5 jaren geleden<\/small><\/div>\n<\/div>\n
\n

Hey Greet! Voor mij is fermenteren een onbekende. Mijn buurvrouw doet het regelmatig en maakt zo groente in. Het interesseert me wat fermentatie doet met vertering.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n
\"\"<\/a><\/div>\n
Wendy Belmans<\/a><\/strong> 5 jaren geleden<\/small><\/div>\n<\/div>\n
\n

Hier heb ik notie van, maar ik ga wel is wat opzoekwerk doen.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n
\"\"<\/a><\/div>\n
Flower<\/a><\/strong> 5 jaren geleden<\/small><\/div>\n<\/div>\n
\n

Leuk. Ik fermenteer om minder last te krijgen van darmklachten. Oa. waterkkefir, rejuvelac om cashewnotenkaas te maken. Nadeel vind ik persoonlijk de discipline nodig om de kulturen in leven te houden.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dagelijks levende bacterien toevoegen aan mijn dieet was een revelatie voor mij. Ik maak ze wel zelf want eens gepasteuriseerd, gekookt of bevroren leven die bacterien niet meer.<\/p>\n

Waterkefir is het gemakkelijkst. maar ook augurken, kimch\u00e9, zuurkool fermeneren is een eitje (hiervoor kocht ik wel een fermenteerkitje), kombucha duurt 3 weken en planning is niet mijn fort\u00e9 dus dat ligt nu stil (en dan moet je ook thee koken, laten afkoelen, etc)<\/p>\n","protected":false},"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/belgianfapa.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/diary\/92174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/belgianfapa.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/diary"}],"about":[{"href":"https:\/\/belgianfapa.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/diary"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/belgianfapa.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=92174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/belgianfapa.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=92174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}