{"id":94046,"date":"2023-06-21T17:37:54","date_gmt":"2023-06-21T15:37:54","guid":{"rendered":"https:\/\/belgianfapa.be\/?post_type=diary&p=94046"},"modified":"2023-06-21T17:40:02","modified_gmt":"2023-06-21T15:40:02","slug":"tomatensalade-met-rode-vruchten-en-feta","status":"publish","type":"diary","link":"https:\/\/belgianfapa.be\/nl\/diary\/tomatensalade-met-rode-vruchten-en-feta\/","title":{"rendered":"tomatensalade met rode vruchten en feta"},"content":{"rendered":"

\"\"Omdat het zomert geven we graag dit zonnige receptje mee. En nu de tomaten eraan komen en het typische zomerfruit – zoals watermeloen, kersen en aardbeien – ligt te lonken in de winkelrekken, is dit slaatje de ideale lunch voor een warme zomerse dag. Ook als hapje is het zeer geschikt.
Lekker fris en fruitig en goed voor de lijn!
Klaar in 10 minuutjes …<\/p>\n

 <\/h5>\n
Ingrediënten voor 2 personen<\/strong><\/h5>\n

een variatie aan smaakvolle tomaten
ca. 200 g zongerijpte watermeloen
1 bosje waterkers
100 g feta
1 handje zomerfruit (aardbei, framboos, kers)
1 el olijfolie extra vierge
1 el balsamicoazijn
1\/2 rode ui<\/p>\n

Bereiding<\/strong><\/h5>\n

– Was de tomaten. Snijd grote tomaten in dunne plakjes, halveer kerstomaatjes.
– Snijd de watermeloen in blokjes, halveer de rode vruchten en snijd de ui in fijne ringen.
– Was de waterkers en droog hem in de slacentrifuge.
– Schik de tomaten en de meloen op de borden en verbrokkel de feta erover.
– Verdeel de waterkers, de ui en de rode vruchten erover en breng op smaak met peper en zout.
– Druppel de olijfolie en balsamico erover.<\/p>\n

Een gerecht uit het boek ‘Koken voor een maatje minder’ – min 6 kg in 6 weken<\/span>
van Hilde Deweer en Marie Bossuyt<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Omdat het zomert geven we graag dit zonnige receptje mee. En nu de tomaten eraan komen en het typische zomerfruit – zoals watermeloen, kersen en aardbeien – ligt te lonken in de winkelrekken, is dit slaatje de ideale lunch voor…<\/p>\n","protected":false},"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/belgianfapa.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/diary\/94046","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/belgianfapa.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/diary"}],"about":[{"href":"https:\/\/belgianfapa.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/diary"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/belgianfapa.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94046"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/belgianfapa.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}