Soupe carottes-coriandre : Une recette parfaite pour la saison
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Belle recette ! Je vais certainement l’essayer.
Une alternative pour les oignons? Car l’oignon peut provoquer des effets indésirables comme des ballonnements, des douleurs au niveau de l’abdomen, des troubles du transit ou des flatulences. Quelques ‘tips and tricks’: https://destinationsante.com/comment-bien-digerer-l-ail-et-l-oignon.html
Merci beaucoup pour ces suggestions. Une alternative à l’oignon est du blanc de poireau par exemple. c’est quelque chose que ma mère faisait souvent.
Je suggèrerais également du fenouil ou du céléri dépendant du goût et de la tolérance personnel de chacun.
Bonjour,
Pendant des années je n’ai pas cru ma fille quand elle me disait que le coriandre goûtait le savon. Mais apparemment elle avait raison et il existe une bonne explication pour cela
Lire article https://www.rtbf.be/article/vous-naimez-pas-la-coriandre-la-science-vous-explique-pourquoi-10440773
Ca m’apprendra à douter de mes enfants!
Quelqu’un a une bonne idée pour remplacer le coriandre dans cette recette?
Heureusement pour moi je n’ai pas cette mutation génétique. Il y a moyen cependant de faire la combinaison carottes et cury. En utilisant la même quantité de curry en poudre, maisje mettrais la poudre de curry juste après avoir versé le bouillon