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Epices

katlijn|22 mars 2021

Pour donner de la saveur à vos plats, vous pouvez utiliser différentes sortes d’herbes aromatiques (aneth, cerfeuil, coriandre, cumin, persil, basilic, origan, thym, estragon, laurier,…). Il est par contre préférable d’avoir une utilisation plus modérée de l’ail, du vinaigre, de…

fromage

katlijn|3 mars 2021

Pour ce qui est du fromage, la préférence est donnée au frais nature, fondu, à pâte dure (Parmesan, Gouda, Emmental) ou semi-dure (trappiste, Chimay, Maredsous,…) et moins aux fromages à croûte moisie (Camembert, Brie,…) et fromage à pâte persillée (Roquefort,…

légumes surgelés

katlijn|3 mars 2021

Variez les fruits et légumes.  Vous pouvez les avoir frais, en conserve, ou congelés. Certains patients tolèrent mieux les légumes une fois qu’ils ont été congélés.

viande

katlijn|22 mars 2021

Les produits d’origine animale sont généralement bien tolérés. Encore une fois, il est important de bien varier entre les différents produits et les consommer quotidiennement. les produits fumés (jambon de Parme, salade de viande) sont parfois moins tolérés car ils…

yaourt

katlijn|22 mars 2021

le yaourt est en général bien toléré, qu’il soit nature ou aux fruits. le yaourt neutralise également les odeurs (flatulence).